Restaurant Le Manoir perdu
La première sensation quand vous arrivez devant les grilles de ce restaurant, est un frisson qui vous parcourt le corps de la pointe des pieds à l'extrémité de vos cheveux. Après une légère hésitation, la curiosité et le désir de pouvoir enfin découvrir une table qui sort de l’ordinaire, décuplent votre courage et vous entraînent après avoir longé un chemin brumeux, au seuil de cette demeure ancestrale. Vous êtes accueilli par le Maître d’hôtel, dont le sourire serré vous empêche de quémander un bon emplacement et vous vous sentez dans l’obligation de le suivre sans vous risquez à lui murmurer une question sur cet étrange établissement. La table est surprenante, dressée avec une vaisselle du XVIII siècle ou un grand candélabre aux bougies coulantes nous domine lorsque nous sommes assis. La luminosité est assurée par un nombre impressionnant de cierges, rendant la lecture de la carte assez délicate mais les mots sang, amanites, émulsion batracienne, ou bien de divers insectes ne nous motivent pas à la découvrir en détail. C’est avec réticence que nous choisissons le menu du Chef mais en fin de compte c’est préférable à trop de réflexion. En ce qui concerne le service, la discrétion de la personne qui nous sert est remarquable à croire que les assiettes et les verres jouent un ballet de lévitation ou un simple courant d’air nous prévient de la suite du dîner. Nous découvrons des mets aux saveurs inconnues ou la reconnaissance visuelle n’est d’aucune utilité mais d’une finesse qui ne peut qu’exister nos papilles. En finalité c’est avec une boule au ventre que vous commencez et avec une grande satisfaction que vous terminez, le plus dur est fait car il ne reste plus qu’à pouvoir sortir….
A mon grand regret, vous imaginez bien que ce restaurant n’existe pas, sauf erreur de ma part ou bien tel que sur la photo, mais moi si je devais en avoir un, cela serait une idée qui ne me déplairait pas
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Restaurant Les Pailottes
C’est un monde à part que je vous propose de découvrir à une quinzaine de minutes de Paris. Faites attention, car malheureusement en passant devant cet hôtel ****, rien ne laisserait présager que derrière cette façade se cache un restaurant extérieur, posé sur pilotis avec un toit de chaume et une magnifique vue sur l’Etangs Neuf de Ville d’Avray.
Le cadre vous dépayse dès que vous posez un pied dans le jardin intérieur où cohabitent différentes sortes de fleurs et de plantes aromatiques. C’est en suivant un petit chemin balisé par des bougies que vous arrivez au pied de l’escalier qui vous fera découvrir le charme d’une salle sobre et originale. Le restaurant Les Pailottes vous propose une cuisine à la fois inventive et traditionnelle saupoudrée d’épices venues d’ailleurs. Je ne vous ferais pas une énumération des plats car je vous laisse seul juge d’apprécier la finesse et la qualité de la carte. En ce qui concerne le service, c’est vraiment agréable de pouvoir bénéficier de petites attentions malgré une salle bien remplie et l’accueil chaleureux du personnel confirme l’idée que nous allons passer une bonne soirée. C’est à partir du mois de mai, que le restaurant Les Pailottes ouvre ces portes et ce jusqu’à fin septembre. Je vous invite à y faire un petit détour pour un dîner romantique au bord de l’eau. Petit bémol, les bains de minuit sont interdits...
Restaurant Les Pailottes
Hôtel Les Etangs de Corot
53 rue de Versailles
92410 Ville d’Avray
01 41 15 37 00
